味道的江湖

定　　价：60 元

• 作者：陆春祥
• 出版时间：2025/11/1
• ISBN：9787532194025
• 出 版 社：上海文艺出版社

• 中图法分类：I3 
• 页码：110
• 版次：1

内容简介

本册《味道的江湖》，围绕独特之地域、小吃之风味、时令之生鲜三方面，呈现了桐庐饮食的文化与特色。其中，“一餐一食”卷，从宏观角度切入，用江南江北饮食、非遗“十六回切”、莪山特色饮食，描绘出桐庐这片大地上色彩斑斓的饮食图谱；“小吃江湖”卷，聚焦桐庐街头巷尾的索面、酒酿馒头、小笼包、米粿等“非遗”小吃，多元化的发展与传承，恰是地域文化多姿多彩的佐证，在一代代人的传承中，风味小吃也给桐庐人带来了最纯粹的慰藉；“不时不食”卷，写的是桐庐的山江野味，数不尽的江鱼、依水而养的肥蟹、滋润的野菜……说起来，都是饮食的小切口，生活的大滋味。