李洁、邹盈编著的这本《食品营养与卫生（第2版）》共分为9章，主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识，以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、平衡膳食与合理营养、不同人群的营养与膳食、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、国内外食品

怀胎10月，孕妈咪心中总是有一堆疑问，如怀孕时害喜、腰酸背痛、频尿、水肿……该怎么办？胃口差、害喜严重，料理怎么做，准妈咪才吃得下？咖啡、奶茶、炸鸡、麻辣锅……大家都说怀孕时都不能吃？三餐要吃什么？妈咪、宝宝的营养才足够……本书经由作者、专业妇产科主治医师、营养师强强合作，为准妈妈得到最正确的孕期信息，消除所有怀孕期间

《女性营养与健康》包括七章，既阐述了营养学的基础知识，又针对性地阐述了女性特殊生理时期的营养需求、女性常见病的营养防治，并且兼顾中医食疗和女性美容、美体的知识。本书以女性健康为主题，彰显女性特色，体现“适度、够用、能用、会用”的特点，表现形式多样、图文并茂、新颖活泼。《女性营养与健康》既是高等院校女大学生素质教育的教材

本书作为一本图文并茂的家庭读物，藏汉双语，读者对象主要为广大藏区家庭，以期通过学习，使他们了解我们若珍爱自己的生命，就要时刻维护自己的健康，而食品安全则是生命健康最有力的保证。本书在编写过程中深入浅出、通俗易懂，以图配文，以文明图，意在为藏区家庭了解日常饮食的营养和健康打造一本学习手册。

多彩膳食健康全解码

“上海市老年教育普及教材”在内容和体例上尽力根据老年人学习的特点进行编排，在知识内容融炼的前提下，强调基础、实用、前沿；语言简明扼要、通俗易懂，使老年学员看得懂、学得会、用得上。教材分为三个大类：做身心健康的老年人；做幸福和谐的老年人：做时尚能干的老年人。每个大类包涵若干教材系列，如“老年人万一系列”、“老年人常见病1

本书以0～3岁宝宝的生长发育为线索，根据每个月龄宝宝的生长发育特点，给出了需要重点补充的营养，并搭配相应菜谱。同时还针对每个成长阶段的宝宝，给出了喂养方案，使妈妈们找到宝宝挑食、厌食、不专心吃饭的应对方法。

岳然编著的《孕妈妈营养全知道(附光盘)》贯彻了孕产期饮食、营养*重要的原则：在对的时间补充对的营养，也就是在胎儿身体发育的关键时刻，非常有针对性地补充一些重点营养素。对于妈妈尤为关注的各种非常细致的孕期饮食、营养方面的疑惑，本书也给出了简明扼要的解答，让妈妈可以真正安心地度过孕期，为胎儿先天营养，也为妈妈的身体健康加分

本教材共分人体的能力需求分析、人体必须营养素与营养素代谢疾病的膳食治疗、不同食物的营养价值与加工存留、食品污染防治与安全性生产、中国居民膳食指南与食谱编制五大项目，设计了22个任务，每个任务设有能力目标、知识目标、知识准备、核心内容、任务总结、知识考核、深度链接七大板块。本书可作为高职高专食品类专业（食品加工技术、食品

聪明宝宝营养大百科：0～3岁是宝宝身体发育及大脑发育的关键时期，也是宝宝一生中发育最快，营养需要最多最全面的重要阶段，所以，其饮食是否能保证足够的营养至关重要。本书按时间段划分，根据不同阶段宝宝的身体发育特征提供科学合理的饮食配餐。此外，介绍了促进发育的功效食谱、防治婴幼儿常见疾病的饮食调养方法，还有关于不同时期宝宝发