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本书以德国双元制职业教育模式为参考，以行动导向教学法为指引，突出水冷式中央空调的维护保养操作技术，不再以冗长的理论为主。通过深度企业调研与验证，把水冷式中央空调的维护保养操作技术的实际生产的环节凝练成典型工作任务，再提升为教学的任务，学生上课与上岗相似，实现了学校教学与生产实际的无缝对接，有效解决学校教学与生产实际脱节

本书是根据于2022年公布的《职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教学标准》，同时参考制冷与空调系统安装维修工国家职业资格标准以及中央空调清洗工职业技能评价规范编写的。本书主要内容包括中央空调原理与设备，中央空调系统，中央空调风系统清洗与消毒，中央空调水系统清洗，中央空调的维护、保养与管理，安全环保与职业健康6个单元。

本书介绍了一些发达国家工业制冷领域的先进技术和在冷链物流冷库与速冻加工中制冷工艺的设计理念，以及作者在吸收先进理念与技术的基础上，结合国内现状，在制冷工程项目中的具体应用和创新成果。全书共15章，分别为工业制冷、制冷循环的演变、压缩机与制冷工艺相关的技术、蒸发器的现代技术、冷凝器、供液方式与液体循环、管道与阀门的选择、

在冷链物流中，冷链产品停留时间最长的环节就是冷库，其设计和建设质量与冷链产品的保藏质量密切相关。本教材的内容包含了冷库设计、建设和使用等方面的知识点和能力要求，具体包括：制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷压缩机与设备的选型与计算、制冷系统管道设计、制冷机房设计、冷间设备布置及气流组织、工业制冰、制冷工艺设计文件及施工

本书研制了实验系统，对氢氟烃类新型环保制冷剂的黏度和比定压热容进行实验研究，并采用对比态原理计算其比定压热容，该理论研究能够为氢氟烃类物质的研究、推广及应用提供基础物性数据。

本书主要介绍蒸发冷凝空调新技术及应用。全书共四篇：蒸发冷凝空调技术；蒸发冷凝空调设备；轨道交通行业引领的蒸发冷凝新技术发展；蒸发冷凝新技术的应用。主要内容包括：绪论；蒸发冷凝技术原理；蒸发冷凝换热器；蒸发冷凝换热器填料；蒸发冷凝喷淋循环水处理；整体式蒸发冷凝冷水机组技术；结合地铁风道的蒸发冷凝技术；蒸发冷凝空调新技术在

本书讲解了制冷设备的结构、原理、检修等专业知识和实操技能，将制冷设备不同的检修特点和检修方法按照岗位特色进行了整理，并将国家职业资格标准和行业培训规范融入到了图书的知识体系中。具体内容包括：制冷维修电路基础、学用制冷维修工具、学用制玲检测仪表、制冷管路的加工焊接、制冷管路检修、制冷设备的结构原理、制冷设备的检修特点、制

"本书是在第一版（普通高等教育“十五”国家级规划教材）的基础上修订而成的。本书比较全面地讲述了制冷与低温技术的原理，包括系统的组成、热力学原理、循环计算，制冷机特性的理论分析和计算以及热交换器等。按照制冷温度不同，本书内容分为制冷原理篇和低温原理篇两部分，制冷原理篇以蒸气压缩式制冷为主，并涉及固体制冷、CO2制冷、热交

本书共分六章。第一章绪论主要介绍了冰蓄冷和电蓄热技术及其研究现状；第二章主要阐述了蓄能空调(冰蓄冷空调、水蓄热空调)的发展史、技术原理和意义、技术特点、适用条件、设备分类、配置模式和机房设计要点；第三章主要介绍了蓄能空调设备(蓄冰设备、蓄热设备)的分类和特点；第四章主要介绍了自控技术在低谷电蓄能空调中的应用；第五章主要