《马铃薯高效栽培技术（第2版）》作者长期工作在“中国马铃薯之乡”、20世纪70年代开始建设的国家种薯基地——-围场满族蒙古族自治县，在生产实践中积累了丰富的经验。《马铃薯高效栽培技术（第2版）》在原版基础上进行了增补，使其内容更新更全面。 《马铃薯高效栽培技术（第2版）》主要内容有：种植马铃薯的意义，马铃薯的形态特征

本书把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给予全文登录，并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种(包括辑佚)，是迄今为止对中国茶书遗产所作的最完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。

《大豆研究50年》由中国农业科学院从事大豆科研工作的专家集体编写，内容涉及大豆种质资源、生物学特性、遗传规律、分子生物学、生物固氮、品种选育、营养与施肥、栽培技术、病虫草害防治、加工利用、转基因大豆安全评价、产业经济等多个方面，汇集了中国农业科学院建院以来在大豆科研方面的主要进展。《大豆研究50年》还收录了中国农业科学

超级稻栽培技术

野生稻由于长期处于野生状态，经受了各种有害和不良环境的自然选择，不仅抗病虫，抗逆性较强，而且具有潜在的高产和优质等优良基因，是我们祖先留下的珍贵遗产，为水稻育种和生物技术研究提供了雄厚的物质基础。

《山西玉米与小麦良种繁育》良种繁育就是要在保持原有品种优良性基础上，生产出质量好、纯度高的优良种子；良种繁育是良种工作的继续，是种子工作的一个重要组成部分，没有科学的良种繁育手段，育成的新品种就不可能在生产上迅速地大面积推广，其增产增收作用也就得不到充分发挥；没有良种繁育，在农业生产上已经推广的优良品种就会很快发生混杂

本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：事迹简介、产业化经营理念与践行、产业化经营基础条件、产业化经营菌种制作、安全高效栽培技术、病虫害无公害防治技术、产品加工与质量认证、产品市场营销等。事迹突出，内容新颖，技术先进，针对性与可操作性强，适合于有志于食用菌产业致富的广大农民和菇农及科技人员阅读，对农林院校相关专

本书由重庆市药物种植研究所专家根据多年金银花引种栽培积累的资料编著。本书根据《中药材生产质量管理规范》（GAP）原则，按照无公害标准化栽培技术标准，对金银花标准化生产的品种选择、栽培技术、病虫鼠害防治、采收加工、质量标准、商品规格、真伪鉴别及商品运输、贮藏等进行介绍。内容丰富、通俗易懂、科学性和可操作性强，适合广大药农

本书主要在三个层面上详细介绍谷物化学的相关内容。全书共8章，首先介绍主要谷物的来源、生产历史、利用、籽粒结构和营养价值等情况；其次从谷物本身的角度介绍其中的碳水化合物、蛋白质、脂类、水分、酶类、维生素和矿物质等营养成分；同时介绍了谷物中的抗营养成分、外来污染组分等；最后从谷物加工的角度介绍了加工过程中谷物发生的各种化学

《热带牧草的重金属胁迫效应研究》是编者在历年从事环境科学和热带作物毒理学教学与科学研究的基础上编写而成的，能较好地反映学科发展动态，并补充了热带牧草在相关研究领域的空白。《热带牧草的重金属胁迫效应研究》从个体和组织水平上探讨了重金属铅、镉对热带牧草发芽率、生长以及生理生化指标的影响，以及重金属胁迫对热带牧草品质的影响，