《山家清供》是一部充满山林野趣的宋代美食宝典。全书分为上、下两卷,记录了百余种食物,以素食为主,取材山林,详述做法,融入诗词典故,强调清淡雅致,展现了宋代饮食文化与审美。本书以明万历年间刻本《夷门广牍》为底本,并参考了其他较为通行的版本,以原文、注释、译文等形式进行了整理,另配有100余幅精美手绘插图,完美再现宋人的经
《寻味历史:当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食,分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等,介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容,加以解题、注释,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂
《寻味历史:当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。
早餐花样少,吃饱了就行?早晨时间紧,凑合一下就好?好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法,帮你轻松完成早餐的营养搭配;五大高效锦囊,通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率;四大美颜技巧,则是给出了摆拍和拍摄的建议,帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中,作者
茶是中国的国民饮品,有益身心健康,历史悠久且一脉相承,是中国传统历史文化的载体,而与之相关的茶文化意趣盎然,融合了中国的哲学、美学、伦理学以及诸多文化艺术理论,并与古今各种思想交汇,从整体看极具中国特色,从局部看,根据地域、民族和时代划分,各有千秋,极具趣味性。本书从茶史、茶俗、茶艺等方面入手,结合相关史实、传说,力图
这本书既是科学的育儿实用指南,也是一本了解孩子出生后初几年的成长过程的书,旨在帮助0~4岁孩子的父母科学育儿,快乐育儿,解决育儿过程中的各种难题,解答父母的各种疑惑。全书共分为7章,分别介绍了如何适应家里新添宝宝的生活,护理新生儿,宝宝的饮食,日常生活中的各种问题,0~4岁宝宝的生理、心理、智力的发育过程以及相应的养育
宜红茶创制于19世纪中叶,至今约150年历史。1850年,俄商在汉口购茶,由宜昌转运汉口出口的红茶,被取名为“宜昌红茶”,宜红因此而得名。2017年宜红被纳入欧盟公布的与中国互换100个地理标志产品清单,它也是万里茶道上罕见的“外贸茶”,由茶商捐修的骡马驮运道以及宜都茶港区、码头、宜都红茶厂旧址等遗存,是万里茶道上不可
作为以全面介绍黔菜风味和贵州名菜、名火锅、名小吃制为主要内容的首本黔菜双语教材,《贵州名菜:双语版》分为5个项目:黔菜味道黔之道、爽口冷菜贵州风、贵州风味家常菜、火锅干锅和烙锅、贵州名点名小吃,即贵州名菜基础知识、贵州冷菜制作、贵州热菜制作、贵州火锅制作、贵州小吃制作五大类。本书可作为留学生培训教材、高等职业院校烹调工
本书是一本介绍杭州面食的图文书。杭州餐饮文化历史悠久,有数不尽的美食小吃,虽地处南方,以稻米为主食,但面食也受到大众的青睐,尤其是各式面条。杭城街边随便找家小店点上一碗面,都格外好吃。本书以杭帮面为主题,围绕杭州面条的渊源与历史、典故,南北饮食系统的融合,杭州面条的品种、特色,以及杭城知名杭帮面馆推介等内容,可谓“面面
化妆是一门艺术,也是一种创造“美”的过程,化妆的过程不是随心所欲地发挥,而是应遵循一定的原则和技法要素。本书通过基础理论讲解及大量的实训和实践开展教学,使学生可以理解化妆和发型设计的思路及方法,并能快速掌握实战技巧。全书共包括4部分内容,分别是化妆基础知识与练习、基底化妆、矫正化妆、盘发基础知识和基本手法。书中内容讲解