10个孕妈妈中就有1-2个糖尿病妈妈，目前发病率占20%-30%。“糖妈”的月子餐该怎么吃，才能保证营养又控糖，吃好不胖？本书对“糖妈”群体最关心的月子餐热门问题作了详细解答，并详细规划了产后28天的月子餐科学膳食，分四周、按天列出“糖妈”的一日六餐(3正餐+3加餐)食谱，包括每日重要菜品的搭配技巧、制作细节、营养功效

在当前全球快消品行业快速变化的时代背景下，酒行业在文化与科技领域面临前所未有的挑战与机遇。一方面，如何在保持传统酒文化精髓的同时，融入现代科技元素，实现传统与现代的有机结合，成为酒行业必须面对的重要课题；另一方面，如何在全球化浪潮中保持民族特色，提升东方传统酒类的国际竞争力，也是酒行业亟待解决的问题。本次2024国际酒

该书通过“碧玉清溪”“特色食材”“玉溪味道”和“一县一宴”四个板块，收集、整理了一批玉溪特色食材和特色菜肴，汇编成图文并茂的美食图册，展现玉溪美食文化和地域文化。同时介绍了玉溪餐饮名企、名店、名师，可作为行业工具书和读者寻味玉溪美食的指南。

书围绕着肉这一主题展开，分为三个部分。第一部分介绍了常见肉的分类、家畜饲养方式对肉质的影响、分割方法、分割部位等，第二部分介绍了肉类烹饪技巧，包含如何选购一块品质好的肉、厨房常用工具、烹饪前的准备以及常用的肉类烹饪方式等，第三部分介绍了肉类经典菜品制作实例。全书图文并茂，带领读者深入学习厨房知识、肉类烹调工艺、行业流行

孩子们的好奇心和求知欲表现在各个方面，他们既想了解宇宙和恐龙，也想知道家庭为什么要储蓄，商家为什么会打折，商品为什么打广告，价格为什么会变动，国家为什么有税收，潮流究竟是什么……森林商学园系列就是用有趣精彩的动物故事，巧妙贯穿经济学原理和知识，回答孩子们心中好奇疑问的同时，教给他们生活中必要

花馔冻馔素食清供八珍屠苏酒蜜粽冰团……一代代中国人开发出各色美食，用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜，所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒，尝桃花粥，品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。

《茶艺服务技术（第2版）》具有以下几个特色。di一，采用理实一体化的编写模式，加强理论与实践的紧密结合。以项目化教学为基础，分项目介绍茶艺知识与技能，每个项目先阐述清楚准备知识，再以实训任务单的方式分解展示操作技能，使学生从学中做到做中学，快速提升理论素养和实操能力。第二，每一个项目练习和项目实践的设计，都力求突出综合

本书以佛山华家班为基础，汇集了59位大厨的102道粤菜，囊括了粤菜20多种烹调技法。本书图文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴图，并且标注了所需材料、特点、制作步骤。其中，95道菜还配有制作视频，扫一扫即可跟着大厨学做粤菜。此外，本书还以美食为载体，融入粤剧文化、功夫文化、龙舟文化、龙狮文化、陶艺文化、工匠文化、秋色文

这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成

该书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点，位列中国八大菜系之一。随着鸦片战争后五口通商，福州、厦门成为近代中国最早对外开放的地区，民国时期，闽菜技艺与文化进一步发展，与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将通过民国闽菜文化中的名菜、名