本书分为考核指导、理论与操作技能考试要求、理论知识考核指导、操作技能考核指导、论文和技术总结、模拟试卷等几部分。其中，理论知识模拟试卷附有答案，操作技能模拟试卷附有评分标准。

簪钗不仅是传统发饰的代名词，更是一种承载思想与艺术表达的特殊载体。簪钗之美作者舟郎顾以其独特匠心，致力于手工簪钗的设计与制作。其作品不仅继承了中式传统美学的精髓，更将多种传统工艺巧妙融合，并融入个人特色鲜明的设计理念与创新手法，为传统饰品注入新的生命力，使其焕发出别样光彩。本书共分为四章，不仅详细介绍了市面上常见的簪钗

饮食文化交流，是中西文化交流的重要组成部分。随着大航海时代的到来，中西文化交流互鉴日益频繁，中国饮食文化被航海家、传教士、西方学者带入西方，西方社会对中国饮食文化的了解也由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的饮食知识，最终于17世纪掀起了以中国饮食文化为代表的的“中国热”。 本书即以中国饮食文化在西方的传

《家庭居住环境陈设艺术》以新时代家庭建设为核心，将家庭文化、家居环境营造、家居陈设艺术融为一体。从家庭居住环境陈设艺术的基本概念、构成体系、陈设流程、实践要素等方面进行剖析，探索运用艺术设计的观念和手法传承传统家庭文化的核心价值，提升家居审美品质和精神关怀，满足当代家庭对居住环境的个性化需求。 《家庭居住环境陈设艺术

本书以常用烹调法为脉络，对经典热菜从选料、备料到制作流程展开全方位解析。各章节精心设置知识要点、技能训练、拓展空间等板块，帮助学习者精准把握热菜制作关键知识与实操要点。书中还配备了丰富的教学视频，涵盖切配粗加工、具体制作、烹调技巧、装盘点缀等环节，将抽象的热菜制作重难点直观呈现。

中医学认为，饮食有五味，即酸、苦、甘、辛、咸，五味对应五脏，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。不少人的饮食口味有所偏嗜，有些人嗜酸成性，有些人素爱甜食，而有些人则无辣不欢。对其中某一味有偏嗜，可能反映出身体某个脏器出现了健康问题。《黄帝内经》曰：“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道

本书提供了各种各样的汤品，有滋补养生的肉类汤，有清新爽口的蔬菜汤，还有独具特色的地方特色汤。每一道汤品都经过了精心挑选和搭配，确保其营养价值和丰富的口感。同时，还提供了详细的烹饪步骤和技巧。

本书搜集了来自我国天南地北不同地区的口味鲜明真实的93道特色小吃。通过煎、炸、煮、炒、蒸、腌、烧、烤等制作手法，将每一道小吃最简单的家常做法及烹饪细节等，经过层层筛选，为大家一一呈现于本书中。

一碗好粥养全家