本书作者河岸宏和是食品安全教育研究所的代表，从带广畜产大学毕业后，一直致力于从农场到餐桌的品质管理业务。品质管理的业务经验涉及养鸡场、肉处理厂、火腿工厂、饺子/烧卖工厂、便利店熟食加工厂、鸡蛋加工品制造工厂、配送流通中心、超市等。以世界基准的、严格的品质管理经验为基础，面向日本的工厂、餐饮店，对卫生管理的方法进行指导和

我们不断被各种关于如何过上“更健康”生活的时髦概念轰炸。从间歇性断食、生酮饮食的好处，到素食主义的发展、炎症的危害，关于如何活得更健康的来源可疑的信息随处可见。但是，我们应该到哪里寻求值得信赖的建议呢？伊德里斯·莫卧儿医生是英国国家医疗服务系统的一名医生，拥有营养学硕士学位和生活方式医学认证，他致力于以清晰易懂的方式将

本书针对我国医疗资源分配不均及患者流向不合理的问题，深入探讨分级诊疗背景下的三级综合医院患者入院管理策略。本书以Ｈ医院为例，从择期患者入院优先级决策、多类型患者入院计划、急诊与择期患者病床产能分配三个维度展开研究。通过数据驱动和多准则决策方法，优化患者入院流程；构建病例组合优化模型，实现病床资源有效利用；运用仿真模拟方

本书分别从精神文明创建、卫生健康文化推广、文化品牌塑造、公立医院高质量发展新文化、典型示范引领、医疗文明服务改善、海派中医文化传播等七个方面收集整理了新时代上海市卫生健康系统遵照文化思想引领，在卫生健康系统各个领域各个部门创新实践，建设新时代卫生健康新文化所取得的新成果。这些成果包括了公立医院、疾控中心、血液中心、急救

本书紧密围绕《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》《托育机构保育指导大纲（试行）》等一系列重要文件精神，融合理论与实践，构建了一套既重视基础知识又强化保育实践的专业课程体系。本书主要内容包括学前儿童生理特点及卫生保健、学前儿童的生长发育及健康评价、学

住院医师/专科医师培训是毕业后医学教育的重要阶段。中国医师协会发布《住院医师规范化培训内容与标准（2022年版）》，加强了住院医师思政教育，明确了住院医师六大核心胜任力要求，强调了住院医师综合能力的提升问题，对推进分层递进培训模式提出新要求。为了进一步做好外科住院医师/专科医师培训工作，提高培训质量，本书在2021年出

本书由国家药事管理专业医疗质量控制中心组织编写。全书分为四个部分。第一部分简述了药事管理专业质量控制工作概况；第二部分介绍了本次药事管理专业质量控制工作调查方案；第三部分详述了药事管理专业质量控制工作调查结果，包括药学人员配置现状、药学服务管理现状、用药安全管理现状、合理用药管理现状，对我国医疗机构药事管理工作的总体发

·有了健康困惑，该问谁？当下，获取知识的渠道大大增加，但面对令人眼花缭乱的海量信息，身为非专业人士的我们很难区分真假。每天一杯红酒是否有助于心脏健康？在医生面前量血压反而可能不准？糖尿病真的是吃糖吃出来的吗？贫血就是缺铁吗？如何通过饮食改善便秘？失眠真的是因为想太多吗？护肤品中的哪些成分真的有效？&hel

放射卫生学是研究电离辐射对人体所造成的危害作用，以及对这种危害作用进行防护，避免或尽量减少电离辐射危害作用的综合性学科。主要工作领域包括患者医疗照射的安全与防护、工作人员职业照射的安全与防护、公众照射的防护和核辐射事故卫生应急等。本书共有18章，内容包含：电离辐射来源、剂量评估；放射防护体系；外照射防护；内照射防护；医

本书为国家医学考试中心组织专家根据新版大纲全面改编，内容权威、全面，适用于参加公共卫生类别执业医师考试的考生。全书共分基础医学综合、临床医学综合、公共卫生综合三部分。基础医学综合部分包括生物化学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、药理学共五章。临床医学综合部分按系统整合，内容精练，更有利于考生从整体上掌握知识点。公共卫