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  • 生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖
    • 生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖
    • 张静红著/2024-3-14/ 华东师范大学出版社/定价:¥75
    • 本书追溯了普洱茶大起大落的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注,作者描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程,而在这一转变过程中,读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中,感受他们周旋在多方力量下的坚韧。

    • ISBN:9787576040289
  • 把月子中心带回家
    • 把月子中心带回家
    • 徐雪梅,陈智敏主编/2024-3-1/ 武汉出版社/定价:¥68
    • 真正的美好生命源于精子与卵子结合的那一刻,从胎儿期到两岁,对身体体质起着举足轻重的作用。从出生到三岁是大脑发展的决定性时期,决定着人一生最重要的基础,这段时间刚好是1000天,也就是生命早期1000天。本书从婴幼儿在这个阶段的发展规律、父母应该注意的事项等方面详细介绍了相关领域的科学知识,让父母提前做好准备,让宝宝真正

    • ISBN:9787558259555
  • 中国烹调工艺
    • 中国烹调工艺
    • 杨国堂主编/2024-3-1/ 上海交通大学出版社/定价:¥49.2
    • 本书为本专科院校烹饪与营养教育、烹调工艺与营养、酒店管理专业系列丛书之一,突出充实性,秉承向经典致敬、与时代同行的理念,在总结和继承传统烹调工艺精华的同时,注重创新和发扬,及时把最新的科研成果纳入编写内容。强调教材的时代性、先进性。以本专业学生的就业为导向,按照岗位工作任务的操作要求,结合职业相关等级证书的考核标准,融

    • ISBN:9787313304612
  • 中西烹饪原料
    • 中西烹饪原料
    • 阎红,王兰主编/2024-3-1/ 上海交通大学出版社/定价:¥68
    • 本书为本专科院校旅游管理、酒店管理专业系列丛书之一,本教材全面而系统地介绍了在中西式烹饪中常用的以及独具特色的各类烹饪原料约900余种。在简略叙述烹饪原料的科学分类、正确选择和运用的方法、品质鉴定以及贮藏保鲜的手段等共性的前提下,介绍了各类中西常用烹饪原料的主要供食部位、营养成分、品种特点、品质鉴定方法以及具体运用。满

    • ISBN:9787313302328
  • 俄罗斯方块收纳术
    • 俄罗斯方块收纳术
    • (美)卡蒂·伯恩斯,(美)摩根·谢弗编著/2024-3-1/ 民主与建设出版社/定价:¥168
    • 本书附有全新的彩色插图,学习有效收拾您的问题区域:浴室、办公室、厨房、卧室、客厅、阁楼、车库和地下室等。有趣!轻松!收拾!利用俄罗斯方块——世界上最流行的益智游戏之一,组织你的家、办公室和生活!俄罗斯方块为你出谋划策,六大策略帮你组织家里的每一个房间,甚至是你生活中意想不到的角落。无论是直线、流线型、或清除“一行一行”

    • ISBN:9787513945264
  • 中国茶
    • 中国茶
    • “符号中国”编写组编著/2024-3-1/ 中央民族大学出版社/定价:¥58
    • 本书以中英文对照的形式,配以大量精美图片,向海内外读者展示了中国茶的历史、茶中名品、泡茶的方法,以及一些茶艺茶俗,便于读者了解中国茶、感受中国茶文化的那一份悠长。

    • ISBN:9787566023025
  • 世界粤菜 清远味道
    • 世界粤菜 清远味道
    • 高湘琴主编/2024-3-1/ 花城出版社/定价:¥68
    • 本书是一本清远特色菜谱。粤菜是中国的四大菜系之一,由广州菜,潮汕菜和东江菜组合而成,是对世界影响最深的中国菜系。清远菜是广州菜的分支,清远市自然环境优越,名特农产品众多,清远的特色美食,用料广博,追求原料的本味,会利用食材本身的特点进行烹饪,如白切清远麻鸡、油盐蒸北江河八鲜,香煎九龙豆腐等菜肴,讲究清、鲜、嫩、滑、爽、

    • ISBN:9787574902336
  • 0-3岁婴幼儿抚育与教育
    • 0-3岁婴幼儿抚育与教育
    • 卢越,赵崴主编/2024-3-1/ 东北师范大学出版社/定价:¥39.8
    • 本书以0-3岁不同月龄婴幼儿的生理、心理发育特点为主要内容,按照从新生儿到3周岁婴幼儿个体发育的时间顺序成书,每个项目分别介绍各月龄阶段婴幼儿生长发育的情况及保育、教育事宜。为适应“岗课赛证”的理念,本书在重要知识点讲解后,结合《婴幼儿照护》1+X考试内容,针对不同年龄阶段给出切合年龄层次发展的案例,激发学生主动学习、

    • ISBN:9787577111698
  • 精致料理装饰与摆盘技巧
    • 精致料理装饰与摆盘技巧
    • 日本柴田书店编/2024-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥78
    • 本书是日本柴田书店的引进版权,全书介绍了88种创新料理装饰物的制作与应用,四位日本顶级厨师总结法国、意大利、西班牙和丹麦的美食装饰的精华,将新型料理装饰分为脆片、粉末、液体等八大类,每种装饰物都有步骤和配图,讲解制作方法和使用方法,以及颜色、质地、烹饪难度等。书后附有颜色、触感和食材索引目录,多角度帮助从业者找到最合适

    • ISBN:9787518448463
  • 茶艺基础
    • 茶艺基础
    • 刘洪林,谢红勇主编/2024-3-1/ 上海交通大学出版社/定价:¥56.2
    • 本书以技术技能型人才培养目标及学生的认知规律为依据,每一章的章前有导读、学习目标、关键词以及案例引入,章后有小结、复习思考题,正文中穿插了丰富的“知识拓展”“资料链接”“小思考”“典故传说”“小知识”等内容,在每一章,根据教学需要,结合相关知识,安排相关技能训练,将知识与技能有机结合。教材在内容的组织与编排上既尊重教学

    • ISBN:9787313307590