本书系统阐述了智慧蔬菜工厂的基础理论与技术方法，介绍了智慧蔬菜工厂关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧蔬菜工厂未来发展趋势和方向。全书共7章，包括蔬菜工厂概论、蔬菜工厂化设施结构及特征、蔬菜工厂化生产环境需求规律、蔬菜工厂化生产环境调控与系统装备、蔬菜工厂化生产系统与装备、蔬菜工厂化智慧决策系统与装备、智慧蔬菜工厂

葛是重要的药食同源植物，近年来随着大健康产业的发展，葛产业也随之快速发展。本书系统总结了国内外葛种质资源研究，全书共8章，主要对种质资源学的相关基本概念、发展简史与研究进展和种质资源研究的意义，葛属植物的命名与分类，葛属植物的分布、起源与演化，葛种质资源的考察、收集和保存，葛种质资源鉴定评价的目的和方法，葛种质资源表型

本书第1～3章阐述菊芋品种资源的概况及其分布，介绍其形态学特征，菊芋水分利用高效、光能转化效率高等生理生化特征及其分子机制；第4章阐述其代谢生态学过程相互协同关系；第5章和第6章介绍菊芋育种双减”栽培原理，不同区域菊芋播种、田间管理、收获到储存防腐的技术体系;第7章介绍菊芋的生态作用过程及机制，阐述菊芋栽培对中国健康土

近年来，我国蔬菜产业发展迅速，经济效益的稳定增长，种植规模不断扩大，良种和先进技术应用率不断提高，产业内部的分工日趋明显。育苗是蔬菜生产的重要环节，种苗质量直接影响产量和品质。本书针对蔬菜集约化育苗过程中存在生产成本较高、壮苗率不高等问题，以西瓜、黄瓜、茄子、辣椒及番茄等主要瓜菜为例，通过育苗基质、嫁接工艺、株型调控、

本书介绍了菜田土壤特性与蔬菜需肥特点、蔬菜生产中肥料的科学施用、蔬菜科学施肥新技术、主要露地蔬菜科学施肥、主要设施蔬菜科学施肥、健康蔬菜生产科学施肥等内容,并依据栽培茬口(如设施的春提早、夏避雨、秋延迟、越冬长季等,露地的春播、夏播、秋播、越冬等)、灌溉方式(如常规灌溉、滴灌等)等进行编写。书中设有小贴士温馨提示身边案

作物生产综合实习是高等院校农学、烟草、园艺专业实践、实训课程，是其教学体系中的核心课程。编写实训教材尤其是植物生产类专业的作物生产实训教材，是一项难度较大的工作，主要是各地生产条件差别大，作物生产的季节性和作物的多样性等因素，很难有一个固定模式和制定一套规范的标准，学生很难进行各种作物的生产过程，达不到实训教学的良好效

本书旨在推广蔬菜高效种植模式，推进标准化生产，提高蔬菜种植的综合效益，增加农民收入，促进乡村振兴和农民共同富裕。本书分成两部分。第一部分介绍28种蔬菜高效种植模式，其中大棚种植模式19种、露天种植模式9种。蔬菜高效种植模式重点突出立地条件、茬口安排、技术特点、关键技术。其中，关键技术主要包括品种选择、育苗、定植、栽培管

本教材以“职教二十条”为指导思想，以产教融合，培养爱农、知农、懂农的＂三农”职业人才为目标，校企合作，由学校教师和企业专家共同开发编写。在课程内容的取舍上，根据对蔬菜生产基础知识和基本技能的培养要求，将传统的教材内容拆分为实训项目，分为三部分：第一篇蔬菜基础知识，第二篇蔬菜生产技术，第三篇食用菌生产技术。教材中配套了丰

蔬菜作为人类饮食中不可或缺的一部分，其起源可以追溯至古代。随着人类社会的发展，蔬菜的栽培方式也在不断演变。传统的蔬菜栽培模式已经无法满足日益增长的需求，因此现代农业开始探索新型的蔬菜栽培模式。本书分四章，分别介绍了蔬菜的起源、现代蔬菜新型栽培模式、蔬菜品类及高效栽培技术和反季蔬菜栽培育苗关键环节。详细介绍了常见蔬菜的栽

本书介绍的蔬菜种植技术，选取了各科研单位集成的技术模式，实现了单位面积产量和效益同步提高，成为区域可复制、可推广的种植模式，这些技术模式也将为广大蔬菜种植户提供致富的新思路，也有助于广大基层农技人员更好地指导蔬菜生产，为产业助推乡村振兴做出更大的贡献。本书共十六章内容，包括秋冬番茄+春甜瓜多膜覆盖、夏番茄+越冬甘蓝、春