蜜蜂产品作为一种纯天然养生产品，以其显著的保健功能越来越受到消费者的青睐。本书旨在普及蜜蜂及蜜蜂产品对人类健康的有益作用。本书主要内容包括：认识蜜蜂，介绍蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂毒等蜜蜂产品，普及上述蜜蜂产品的功能、服用方法，介绍蜂疗的历史、原理、技术规范。本书不仅是一本介绍蜜蜂和蜂产品的书籍，更是一本传递健康理

蜜蜂与人类的关系至少有9000多年的历史，蜜蜂不仅给人类带来了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶和蜂花粉等营养食品，而且在提高农作物产量、维持自然界生态平衡方面发挥着十分重要的作用。本书以图文结合的形式详细介绍了我国中蜂的资源、生物学特性、饲养设备和工具、传统饲养方法、活框饲养的基本操作技术、不同时期的饲养管理技术及主要病敌害的防治技

本书不仅用精简的文字生动地诠释了经典养蜂理论，而且充分反映出当代先进的养蜂技术水平。书中内容既有中蜂，又涉及西蜂。我国疆域辽阔，不同地区的气候、蜜源、蜂种、蜂具、养殖方式、生产产品都不尽相同，为此编者特别邀集了云南、贵州、湖北、浙江、吉林5省相关专家及从业人员参与编写，以满足不同地区、不同养殖户的要求。

本书采用问答形式，从蜂胶的基本知识，蜂胶的医疗保健作用，蜂胶的消费常识三个方面入手对蜂胶做了介绍。主要内容包括：蜂胶到底是什么；人类何时开始利用蜂胶，何以今日蜂胶盛行；为什么说“蜂胶是蜜蜂的保护神”等。

蜜蜂授粉是近代发展起来的农业增产技术措施，它是农业上成本最低的增产措施，在水、肥、管理条件相同的情况下，利用蜜蜂授粉不仅可以提高作物结实率，还能通过异花授粉增强作物的生活力，从而达到增产的目的。目前蜜蜂授粉技术已发展为养蜂技术的组成部分，我国有上百种农作物、牧草、经济林木等需要昆虫授粉，蜜蜂授粉可以产生很大的生态效益和

本书在介绍了国内外昆虫嗅觉系统及嗅觉识别机制研究工作的基础上，对中华蜜蜂外周嗅觉系统及其嗅觉相关蛋白进行了分析。利用扫描电镜技术分析了中华蜜蜂触角表面化学感受器的形态及分布特征。通过转录组测序技术鉴定了中华蜜蜂触角中5个化学感受蛋白基因家族。采用原核表达、蛋白纯化、基因沉默技术及荧光竞争结合实验研究了中华蜜蜂的表达特性

蜂蜜质控新技术开发与应用

蜜蜂授粉水果更美味是蜜蜂授粉科普系列丛书的套系分册，本分册以苹果、梨等需要蜜蜂授粉的水果展开故事，主要介绍了为什么水果需要蜜蜂授粉，什么水果需要蜜蜂授粉，蜜蜂给水果进行授粉有什么好处，如何使用蜜蜂给果树进行授粉，以及与其相关的绿色防控内容等几个方面。重点讲述如何使用不同的绿色防控办法来应对果树病虫害的发生，同时保证蜜蜂

本书是江西农业大学蜜蜂研究所曾志将教授团队在国家自然科学基金、国家蜂产业技术体系、江西省一流学科建设等项目连续资助下取得的研究成果。内容包括：“蜜蜂级型分化及其分子机制”“优质蜂王培育及其分子机制”“蜜蜂行为生物学及其分子机制”“蜜蜂基因组生物学及CRISPR/Cas9技术”等蜜蜂发育及行为生物学主题。

本书由中国农业科学技术出版社出版、发行，该书是作者养蜂四十多年知识的积累与沉淀，具有很强的可读性与操作性。相信通过此书的出版发行，必将对我国现代化、机械化、规模化养蜂带来一场技术上的革命，对养蜂技术水平有显著推动作用。