《历史视角中的三农——王毓瑚先生诞辰一百周年纪念文集》分为上、下两编。其中，上编是纪念性的文章，收录学者、亲属、友朋回顾王先生生平事迹、学术贡献的文章。下编收录学者们关于中外古今农业问题的论文，并按照内容和时间进行了分类。书末还收录了王毓瑚先生撰写的《略论中国古来农具的演变》一文。
前言
上编
高明独断恢宏大度——略谈王毓瑚先生的学术风格
深情怀念王毓瑚先生诲人不倦、刻意求新的治学精神
百年学术立尧功——纪念王毓瑚先生诞辰一百周年暨历史视角中的“三农”学术研讨会感言
王毓瑚先生校注之《王祯农书》解读——纪念王毓瑚先生诞辰一百周年
半个世纪的友谊：记陈士骅与王毓瑚教授
真挚可贵的学者之谊
“高斋昼夜百瓴甑，劳身苦骨时砣砣”——回忆先舅王毓瑚先生
纪念大舅百年诞辰
终生铭记伯父的恩情与教诲
忆大爹
父亲永在我们心中
下编
日本农法研究之回顾与展望——兼论其在中国的回应与运用
印度农村合作社的发展及其与中国的比较
中国古代乡村社会群体居住特征形成原因及相关问题
三农问题的出路在三农外——从历史的经验教训谈起
我国农村集市的起源、分化与发展趋势
世界糖业发展史中的中国糖业：经济视角的评述
国家与产权：中国农地制度的变迁
中国新石器时期家猪的分布——基于考古资料的研究
汉武帝集权经济政策体系的成功原因
元代诸色户计中农业人口政策及动态影响
元明佛教寺院农业问题初探——以明代佛教方志为中心
明清时期土地制度对人口迁移的影响
政府与三农关系试探——以清代救灾为例
晚清蚕桑推广的成效和问题
20世纪30年代山东地区农业恐慌的历史分析——农作物种植结构视角的考察
国民政府的农业财政行为
近百年中国东北农业全要素生产率的变化趋势
斗鸡游戏和中国古代的养鸡科学技术发展
历史视角中的“三农”——纪念王毓瑚先生诞辰100周年学术研讨会纪要
略论中国古来农具的演变
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