定 价：38 元
丛书名：全国高等院校十二五规划教材、农业部兽医局推荐精品教材
- 作者：张庆茹主编
- 出版时间：2012/7/1
- ISBN：9787511609625
- 出 版 社：中国农业科学技术出版社
- 中图法分类：Q4
- 页码：332
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16开
《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学 动物科学专业）》编写的指导思想是充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。
《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学 动物科学专业）》编写的原则是必需、够用、实用，学生易读，教师易用。在编写过程中，注重精选内容，注意内容的深度和广度，既强调打好基础，充分阐述畜牧兽医类高职高专学生所需的动物生理学基本理论、基本知识，同时又注意学科的新知识、新进展，使学生了解学科发展的前沿状况。
第一章 绪论
第一节 动物生理学的研究内容和意义
一、动物生理学的研究内容
二、动物生理学在生命科学中的意义
三、动物生理学的研究方法
第二节 体液与内环境
一、体液与内环境
二、内环境稳态
第三节 机体生理功能的调节
一、机体生理功能的调节方式
二、机体生理功能的调控系统模式
复习思考题
第二章 细胞的基本功能
第一节 细胞膜的物质转运功能
一、单纯扩散
二、易化扩散
三、主动转运
四、入胞与出胞
第二节 细胞的跨膜信号转导功能
一、由具有特异感受结构的通道蛋白质完成的跨膜信号传递
二、由膜的特异受体蛋白质、G—蛋白和膜的效应器酶组成的跨膜信号传递系统
三、由酪氨酸激酶受体完成的跨膜信号传递
第三节 细胞的生长、增殖与凋亡
一、细胞的生长与增殖
二、细胞凋亡
第四节 细胞的兴奋性和生物电现象
一、细胞的兴奋性
二、细胞的生物电现象
第五节 肌细胞的收缩功能
一、骨骼肌的收缩机理
二、骨骼肌的收缩形式
三、影响骨骼肌收缩的因素
复习思考题
第三章 血液
第一节 血液的组成与理化特性
一、血液的组成和血量
二、血液的理化特性
第二节 血细胞生理
一、红细胞(RBD)
二、红细胞的生成与破坏
三、白细胞(WBC)
四、血小板
第三节 血液凝固与纤维蛋白溶解
一、凝血因子
二、血液凝固过程
三、抗凝物质和纤维蛋白溶解
四、促进和延缓血液凝固
第四节 血型与输血
一、血型与红细胞凝集
二、动物血型及应用
复习思考题
第四章 血液循环
第一节 心脏的泵血功能
一、心动周期和心率
二、心脏泵血的过程和机理
三、心音
四、心脏泵血功能的评价
五、心脏泵血功能的调节
第二节 心肌细胞的生物电现象与生理特性
一、心肌细胞的生物电现象
二、心肌细胞的生理特性
三、体表心电图
第三节 血管生理
一、血管的种类和功能
二、血液在血管系统内的流动
三、动脉血压和动脉脉搏
四、静脉血压和静脉血流
五、微循环
六、组织液与淋巴液的生成和回流
第四节 心血管功能的调节
一、神经调节
……
第五章 呼吸
第六章 消化与吸收
第七章 体温
第八章 泌尿
第九章 神经系统
第十章 内分泌
第十一章 生殖与泌乳
实验指导动物生理学实验目的、要求和实验室规则
附录
参考文献
3.信号传出途径与效应器由下丘脑发出的传出信号可通过植物性神经系统、躯体运动神经系统和内分泌系统3种途径调节产热器官和散热器官的活动，以维持体温稳定。
（1）植物性神经系统通过对心血管系统、呼吸系统、皮肤等器官活动和代谢的影响调节机体的产热和散热过程。如寒冷时引起交感神经兴奋，使心率加快，血压升高，细胞特别是褐色脂肪组织细胞代谢显著增强，产热量明显增加；同时使皮肤血管收缩，体表温度降低，散热量明显下降，同时，使竖毛肌收缩，被毛竖立散热减少。在炎热环境时，交感神经兴奋性下降，皮肤血管舒张，血流量明显增加而使散热量明显增加。此外，体温升高或较强的温热性刺激作用于皮肤温度感受器时，引起下丘脑发汗中枢兴奋，并通过交感神经（胆碱能神经纤维）支配全身汗腺，引起汗液分泌。散热量增加。
（2）躯体神经系统通过控制骨骼肌的紧张性和运动，影响机体产热和散热。环境寒冷时，刺激皮肤温度感受器，引起下丘脑寒战中枢兴奋，反射性引起全身骨骼肌肌紧张增强，发生寒战，产热量明显增加；反之骨骼肌肌紧张减弱，产热量减少。此外，环境温度刺激还可通过大脑皮层调节骨骼肌随意运动和动物的行为变化。如寒冷时，引起动物蜷缩身体，寻找温暖场所以减少散热，同时引起踏步运动等以增加产热。而炎热时，引起动物身体舒展，寻找阴凉场所以增加散热，随意运动减少以减少产热等。
（3）内分泌系统通过调节甲状腺和肾上腺激素等内分泌激素来调节机体代谢而调节机体产热。如寒冷时，下丘脑通过垂体分泌促甲状腺素和促肾上腺皮质激素引起甲状腺素和肾上腺激素的分泌增加，甲状腺素、肾上腺素激素等可促进细胞代谢，增加产热。此外，寒冷引起交感神经兴奋，也可引起儿茶酚胺类激素分泌增加而使褐色脂肪组织细胞等代谢显著增强，产热量明显增加。
……
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