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中国饮食文化概论 
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本书共六个项目, 内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现“互联网+”的教育发展理念, 配备相关数字化资源。
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