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食用菌生产技术 
定 价：42 元
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9 7 5 8 2 7 7 5 9 6 5 5 1 读者对象:高职
本书分成五个模块：模块一为食用菌基础，主要包括认识食用菌、食用菌制种与菌种保藏；模块二为食用菌生产，主要包括双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黄蘑、猪肚菇、羊肚菌、长根菇、猴头菇、灵芝、蛹虫草生产技术；模块三为食用菌工厂化生产；模块四为食用菌病虫害的发生及防冶；模块五为食用菌保鲜与加工。
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