酒店管理概论

定　　价：48 元

丛书名：高等学校酒店管理专业本科系列教材

• 作者：鲍青青
• 出版时间：2023/8/29
• ISBN：9787568939300
• 出 版 社：重庆大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：352
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

体验经济时代的到来，使得基于场景需求和情感共鸣的感官思维成为酒店行业未来发展的新势能，以客户体验为导向的逻辑方式和基于感官的品牌塑造，已经成为酒店未来运营和发展的趋势。 《酒店实用美学》是酒店管理专业类的特色教材，内容从酒店管理本科教育的实际出发，围绕学生美学基础认知和美学应用能力的提升展开教学，分上中下三篇共11章内容。教材从美学基础、酒店美欣赏、酒店美学应用等三个方面，紧扣行业前沿进行编写。符合当下社会体验经济发展趋势，不仅能进一步丰富酒店管理专业本科教育教材系统，而且提升酒店管理专业学生的感官运用能力及美学运用能力，对现代型酒店管理人才素质的提升具有重要现实意义。