五谷杂粮营养方案

定　　价：12 元

丛书名：家庭健康调养食谱丛书

• 作者：犀文图书 编
• 出版时间：2011/1/1
• ISBN：9787534577840
• 出 版 社：江苏凤凰科学技术出版社

• 中图法分类：R151.3 
• 页码：93
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：40开

内容简介

　　《五谷杂粮营养方案》介绍了各类五谷杂粮的营养结构、营养功、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等，据本书提供的正确饮食法则，您能轻轻松松挑到适自己的五谷杂粮，补充到所需的营养素。《五谷杂粮营养方案》内容学，语言通俗易懂，适合各类人士使用。

编辑推荐

要想身健体康，必先注重调养！　　了解五谷杂粮的营养成分，让您能真正认识五谷杂粮，科学食用五谷杂粮。

目 录

五谷杂粮的营养与食用
薏米
稻米
糯米
黑糯米
黑米
糙米
粟米
红米
高粱
玉米
芡实
荞麦
面粉
小麦
燕麦
黑豆
黑芸豆
黄豆
豆豉
芝麻
赤小豆
绿豆
花生仁
黄豆芽
绿豆芽
红豆
豆腐
腐竹
面筋
芋头
红薯
紫心番薯
土丑
山药