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客舱服务与管理 读者对象:本书可作为高等院校空中乘务、航空服务、民航运输等相关专业的教材,也可作为民航从业人员工作时的参考用书
本书依据职业标准,基于空中乘务员岗位工作过程,以职业能力为核心,以工作过程为导向,以岗位分析为依据,以能力培养为主导,突出高等院校的办学特点,教材主要内容包括:客舱服务和乘务员、飞行前准备工作、旅客登机前准备、欢迎旅客登机、起飞后旅客服务、下降和欢送旅客下机、特殊旅客服务、客舱管理,共八个学习项目、三十六个任务。本书从学情出发,确定重安全、懂技能、会服务,真诚服务旅客的学习目标,基于客舱乘务员工作流程,针对空中乘务岗位的实际工作与服务展开项目内容。
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