湾区蚝情

定　　价：42 元

• 作者：甘利英著
• 出版时间：2024/7/1
• ISBN：9787550740174
• 出 版 社：深圳出版社

• 中图法分类：I25 
• 页码：280页
• 版次：1
• 开本：21cm

内容简介

《湾区蚝情》是一部纪实文学作品，以“沙井蚝”品牌发展演变为切入点，选取蚝产业链上具有代表性的蚝民、售蚝人、蚝美食家、蚝文化传承人等人物，围绕本地蚝业史上的重大事件、重要生产及技术、重要习俗、重要文化等主题，进行深度挖掘，以文学的方式展现沙井蚝的前世今生。本书是对蚝文化的历史追述，是对深圳改革开放40余年来蚝业发展变迁、不断焕发新的生机活力的真实记录，也是对湾区特色美食和餐饮人生的独特呈现。