高星级饭店运营与管理专业技能综合实训

定　　价：49 元

• 作者：苑杰，褚洋，王心主编
• 出版时间：2024/9/1
• ISBN：9787207133946
• 出 版 社：黑龙江人民出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：264页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书依据职业院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业及酒店管理专业教学实际编写而成。本书主要包括现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，以工作实际内容为基础，划分具体学习内容，包括酒店服务综合实训概述、酒店服务意识养成实训、酒店服务礼仪规范实训、前厅接待服务技能实训、客房服务技能实训、餐饮服务技能实训、康乐服务技能实训、常见酒水服务技能实训和酒店常用英语实训等内容，旨在提升学生酒店服务技能。