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卫生检验与检疫实验教程
卫生检验与检疫专业是一门多元化的综合学科,涵盖了预防医学、环境科学、物理、化学、检验检疫、食品科学和微生物学等多门课程,被称为预防医学的“眼睛”和“前哨”。本书结合卫生检验与检疫专业特点及国内需求编写,包括食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、生物材料检验、化妆品检验、微生物检验等,这些工作是疾病预防控制中心、海关、卫生监督所等单位中的基础工作,为现场调查以及疾病预防、监督、控制提供检验结果,是开展其他各项业务的保障。卫生检验与检疫专业是一门多元化的综合学科,涵盖了预防医学、环境科学、物理、化学、检验检疫、食品科学和微生物学等多门课程,被称为预防医学的“眼睛”和“前哨”。
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