果品采后处理与营销

定　　价：32 元

• 作者：周会玲主编
• 出版时间：2022/9/1
• ISBN：9787109300620
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：TS255.3 
• 页码：122页
• 开本：26cm

内容简介

本书立足果业发展实际需要，结合最新研究成果和采后处理新技术，吸纳了作者多年工作经验及科研成果，系统介绍了果品采后处理和营销管理的基本内容。全书共八章，包括果品采收、果品采后果品化处理、果品贮藏保鲜技术、果品加工及综合利用、果品市场分析、果品营销管理、果品物流运输、果品电子商务和网络营销等内容。主要讲解果品采后处理和营销基本知识，以最大限度地促进果品生产，减少采后贮藏、运输和流通销售中的损失，满足消费者对优质果品的需求，提高果品市场竞争力。