烟草生物碱与调控

定　　价：99 元

• 作者：史宏志等著
• 出版时间：2022/4/1
• ISBN：9787109293281
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：S572.01 
• 页码：380页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书系统论述了烟草生物碱的种类和含量，生物碱的合成、代谢和转化过程及分子和生理调控机理，遗传、化学、生态和栽培因素对生物碱合成、积累和转化的影响。本书共分八章，第一章阐述了烟草生物碱的生理作用和开展生物碱研究的意义；第二章为烟草生物碱的种类以及含量变化；第三章论述了生物碱合成的部位、生化过程及生理调控；第四章论述了生物碱的遗传以及生物合成的分子和化学调控；第五章重点介绍了生物碱的代谢和烟碱向降烟碱转化；第六章专题论述了生物碱的亚硝化反应和烟草特有亚硝胺的形成；第七章为烟草生物碱在烟株生长发育以及调制、发酵和陈化过程中的变化；第八章论述了生态因素和栽培因素对生物碱合成和积累的影响。