蒜头果蛋白结构与功能研究

定　　价：50 元

• 作者：袁燕著
• 出版时间：2025/1/1
• ISBN：9787548252467
• 出 版 社：云南大学出版社

• 中图法分类：Q949.741.2 
• 页码：244页
• 开本：24cm

内容简介

蒜头果属于铁青树科蒜头果属，是我国特有单种属稀有植物，国家二级保护树种，仅分布在广西西部和云南东南部的狭窄地带。国外无资源也无相关研究。在国内，对蒜头果的研究主要集中在蒜头果的开发利用、种质资源调查、育苗技术、营林、濒危机制等方面。但对蒜头果种子进行蛋白质分析至今无相关报道。本文从云南文山地区的蒜头果种仁中分离、纯化出一种新的毒性蛋白质，并从以下几个方面进行了研究：1.蒜头果蛋白的分离、纯化和基本理化性质的测定；2.Malanin一级结构的测定；3.Malanin分子构象的表征；4.Malanin生物活性的测定；5.Malanin诱导宫颈癌细胞凋亡及作用机理研究。该蛋白具有非常强的抗肿瘤活性，具有用于免疫毒素治疗癌症的应用前景。