《小儿营养与用药知识问答》共分六个部分，包括概述、小儿营养与消化基础知识、小儿生长与发育知识、药物的基础知识、药物与营养的相互作用、疾病与营养的关系。其内容丰富，通俗易懂，适合基层儿科医师临床应用，也可供小儿家长及广大读者阅读参考。
以往大家只是简单认为儿科医生诊断疾病后开药方，家长拿药完事。但随着小儿看护人文化层次的不断提高，营养物质的极大丰富，新药的不断推出，当他们看到药方时，会有更多的问题向医生咨询。比如药物该何时服用，饭前还是饭后，药物能否和奶或饮料一起给孩子服用，几种药物能否一起服用等。小儿在患病期间或病后出现的营养问题就更多了。这些问题看似简单，其实涉及一些深层次的、广泛的、带有研究性质的问题，即药物和营养物质相互作用的问题，以及对于治疗疾病是有利还是有害的问题。这就要求医生既要有临床实践经验，又要有实验室资料，才能全面、科学地给患儿的家人一个满意的解释。鉴于以上情况，作为一名有着50年儿科工作经验的医生，我希望根据自己多年的临床经验和掌握的儿科理论写成的这本书，能够在小儿营养与疾病用药方面给基层儿科医师及广大年轻父母提供一些有益的参考。
一、概 述
1．小儿营养与用药和疾病相互有什么关系
2．营养一药物一疾病三者关系的历史研究状况如何
3．营养与药物相互关系是怎样的
4．药物对营养有何影响
5．儿科疾病与营养物质相互关系是怎样的
6．营养对儿科疾病的影响是什么
7．药物与药物之间的作用是什么
二、小儿营养与消化基础知识
1．何谓小儿营养
2．何谓能量
3．蛋白质对小儿的重要性是什么
4．最优蛋白质是人乳还是牛乳
5．脂肪对小儿发育的作用是什么
6．人乳脂肪为何优于牛奶
7．小儿食物中含有哪些脂肪物质
8．糖类的分类有哪些
9．小儿主食的重要功能是什么
10．婴幼儿所需的糖类是多少
11．常见维生素的作用是什么
12．矿物质的分类有哪些
13．矿物质对小儿的作用是什么
14．测定矿物质有何意义
15．水对人体的重要作用是什么
16．小儿水电解质代谢的特点是什么
17．膳食纤维的作用是什么
18．小儿营养状态如何测量
19．如何观察营养状况
20．营养状况可通过哪些实验室检查进行评估
21．如何准确计算小儿能量
22．消化系统有哪些主要功能
23．小儿口腔、食管有何特点
24．小儿胃有何特点
25．小儿小肠有何特点
26．小儿大肠有何特点
27．小儿胰腺有何特点
28．小儿肝胆有何特点
29．小儿消化吸收调节系统有何特点
30．糖类是怎样被消化吸收的
31．蛋白质是怎样被消化吸收的
32．脂肪是怎样被消化吸收的
33．维生素是怎样被吸收利用的
34．铁、锌、磷、钙是怎样被吸收利用的
35．水是怎样被吸收的
36．影响营养物质吸收的因素有哪些
三、小儿生长与发育知识
1．何谓生长发育
2．婴儿期生长发育有哪些特点
3．学龄前期儿童生长发育有哪些主要特点
4．儿童期生长发育有哪些主要特点
5．青少年期生长发育有哪些主要特点
6．何谓身体组织的生长
7．何谓瘦体质量的生长
8．体脂生长有何意义
9．骨骼生长的意义何在
10．评估孩子生长发育有何意义
11．在家如何准确测量孩子的生长
12．生长发育监测对个体儿童有哪些对照方法
四、药物的基础知识
1．小儿给药途径有哪些
2．影响药物分布的因素有哪些
3．药物与血浆蛋白结合有何重要性
4．什么是药物的首过效应
5．何谓血一脑屏障
6．药物是怎样进入生物膜的
7．影响药物代谢的因素有哪些
8．药物是怎样被代谢的
9 药物是怎样被消除的
10．什么是生物利用度与药物效应动力学
……
五、药物与营养的相互作用
六、疾病与营养的关系
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