食品微生物检验是保障食品安全的核心技术之一，是防控食源性疾病、确保食品卫生质量的关键手段。本书依据食品安全国家标准及相关法规，融合国内外前沿检验技术进展，系统阐述食品微生物检验的基本程序、检验条件、常规检验技术、致病菌检验、霉菌与酵母检验，以及分子生物学、免疫学等高通量和快速检测技术。并在附录中提供了详细的染色液配制、

当今,我国人民生活水平不断提高,人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。一方面要求食品营养丰富,色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。随着我国经济发展、科技进步,食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素,它是为改善食品品质和色、香、味,以及

本成果通过对标CPTPP、DEPA、CAI等高标准国际经贸规则，总结了中国对外贸易发展现状和面临挑战，围绕货物贸易规则优化升级、服务贸易开放水平提升、数字贸易自由流动和优化治理等新领域，从外贸高质量发展新平台的搭建、外贸服务新体系、透明度和国际规制改革、服务贸易模式创新和试点扩大、数据确权与交易、数据要素收益分配、数据

针对微观企业创新动力不足的研发补贴政策是政府普遍实施的政策手段。然而，对研发补贴分配环节的评估，尤其是影响企业获取研发补贴的因素，很少被深入研究。本书结合社会网络嵌入与制度嵌入的视角，基于中国沪深A股上市公司的实证分析发现：网络伙伴获取研发补贴的经验是企业政策学习的重要来源，有助于企业获取研发补贴。企业所处的制度环境，

本书共分为四编十二章，探讨了生成式AI的发展、应用及其对专业人才核心素养的双向影响和干预策略。本书的主要观点包括：生成式AI能够通过认知赋能或局限双向影响专业人才核心素养的发展；生成式AI的信息质量与用户的认知风格是其引发双重认知感应状态的关键边界条件；改变生成式AI的“指令方式”是干预其影响的有效策略。本书采用了理论

根据经典的不确定性理论，油价不确定性的存在会提高经济主体的时间选择价值，同时会加剧信贷市场摩擦，增加企业融资成本，从而延迟企业的投资支出以及各类经济活动。本书在现有研究理论的基础上，从四个方面对油价不确定性如何影响微观企业投融资决策及其经济后果展开研究。第一，如何准确度量出外生油价不确定性指标，该不确定性指标有效性如何

《当代教师人才培养探索》，共有七章，主要是结合自己在教学和管理工作的实践中，对教师队伍的接触、了解、分析研究后，对当代教师人才队伍的培养路径、意义等进行的探索。文章开篇阐述了当代教师人才队伍建设，在科学先进的教育思想指导下的必要性、呈现的特点和培养的方向。同时，当代教师人才的培养需要结合时代特色开展，大力弘扬具有中国特

本书在增加值贸易背景下，用制造业企业的出口国内增加值率来衡量中国制造业的贸易利得，建立融资约束和金融市场化影响中国制造业贸易利得提升的分析框架，系统地研究了融资约束和金融市场化对中国制造业贸易利得提升的影响效应。本书关注的核心问题是融资约束对中国制造业贸易利得提升的微观效应和机制以及金融市场化在该微观效应和机制中所起的

本书将外商直接投资理论与中国实际相结合，运用翔实的工业企业数据，首次基于中观和微观两个层次，从企业间资源配置效率与企业内绩效两个方面，具体到企业盈利水平与创新能力两种绩效，以历年《外商投资产业指导目录》作为国内市场精准导向政策，全面系统地评估了外资进入对中国本土企业绩效的影响效果，并深入探讨了外资进入影响中国制造业企业

体育产业是在一定的经济和文化条件下产生和发展的，作为我国经济发展中的一个重要支柱，体育产业在国民经济发展中发挥着重要的作用，同时，在满足社会大众体育需求、提高人民生活质量等方面也起着越来越重要的作用。近些年，我国经济保持持续平稳的发展，体育产业在这种良好的大环境下也实现了快速的发展，并已经逐渐渗透到人们的日常生活中。