本书分为七章:第一章对黑木耳进行概述;第二章主要介绍黑木耳菌种的选育;第三章主要介绍黑木耳的栽培技术;第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用,为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础,并具有指导作用;第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术;第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用;第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望。

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番茄是中国主要的蔬菜栽培品种，也是北京地区栽培面积**的设施作物，在标准化生产过程中还存在许多问题，本书将以番茄为主要作物，系统全面介绍该作物目前在北京的种植情况、生长发育及其对环境的要求、所需设施设备的基本要求、土壤消毒管理、种子、幼苗和品种的选择、栽培技术和栽培管理、灌溉和施肥、病虫害控制、收获和贮藏、记录跟踪和认

图说油菜生产机械化是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物，以漫画形式展开，介绍了油菜全程机械化技术与装备（包括耕整地、播种移栽、田间管理、收获等环节），并对我国丘陵山区油菜机械化生产，与油菜多功能性配套的技术装备，油菜智能农机装备等进行了讲解。同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果，主体