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《新编叶类蔬菜高效优质生产技术/新型职业农民培育工程通用教材》从商品菜高产优质生产和原良种种子高效生产两方面重点对30余种叶菜类蔬菜从概述、高产栽培关键技术、主要利用的品种类型、种子繁育技术等方面作了较为详细的介绍。《新编叶类蔬菜高效优质生产技术/新型职业农民培育工程通用教材》结构严谨，具备了科学性强，技术先进成熟，利

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《设施农业人工环境》共分7章，从设施农业对人工环境的整体需求出发，在集中分析以热湿性能为代表的各类人工环境空气参数的基础上，系统讨论了农业设施的调湿与降温、通风、供暖和输配系统设计与运行调节。《设施农业人工环境》可作为设施农业人工环境相关技术领域与学科专业研究生与本科生教材，并可作为设施农业人工环境设计、制造、安装与检

本教材共有基础篇、栽培篇和实践篇三个部分，将食用菌栽培学的理论与实验内容分成16章，具体包括食用菌的形态结构与分类、生理生态、遗传与育种、菌种制作与保藏、保鲜与加工、病虫害防控等内容，以及八大类食用菌种类的生物学特性和栽培技术。本书将近年来食用菌生理学研究和生产技术的新进展等拓展资源收录在数字课程中，类型有视频、文献、

石海强、杜纪壮主编的《苹果优良品种与配套栽培技术》由我国苹果栽培、植保、育种专家编*。内容包括：苹果生产现状与发展趋势，苹果品种，苹果栽培的基础知识，苹果园的建立，苹果树土肥水管理，苹果花果期管理，苹果整形修剪，苹果主要病虫害的综合防治等。该书内容新颖，技术先进，实用性、可操作性强，适合广大苹果种植者和基层技术人员阅读

本书主要围绕日光温室环境与建造技术、卷帘机与棉被、热风炉、节水灌溉装备、通风换气设备等进行了阐述，具有较高的专业价值和实践与理论参考意义，推荐出版。本书主要围绕日光温室环境与建造技术、卷帘机与棉被、热风炉、节水灌溉装备、通风换气设备等进行了阐述，具有较高的专业价值和实践与理论参考意义，推荐出版。

设施蔬菜在促进农业农村发展、提高城乡居民生活水平、构建和谐社会等方面体现出越来越积极的意义和作用。本书首先对常见的设施蔬菜生产的主要设施及育苗技术进行详细讲解，图文并茂，简明直观；同时，全面、系统地介绍了包括茄果类、瓜类、叶菜类等我国设施栽培的主要蔬菜在设施生产过程中田间管理、病虫害防治、施肥等主要过程中的注意事项进行

《大蒜之书：探索你熟知却不真正了解的大蒜》包括两大部分。*部分统称为关于大蒜的传说，第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食谱，包括几个古老食谱。 作者旁征博引，以小见大，为读者揭示了大蒜在历史、政治、医学、文学、艺术和神话传说中的形象与作用，并且提供来自世界各地的简明的大蒜食谱，使有兴趣的读者可以亲自尝试、品味不同文

本书为中国农业科学院果树研究所专家结合自身建设葡萄园区的经验编写而成。全书针对我国葡萄生产上常用和新出现的树形及其整形修剪方法进行了详细的介绍。同时，也对与葡萄树形紧密相关的葡萄架式及其搭建方法也进行了较为详细的介绍。本书语言简洁、通俗易懂，并已大量的图片用图解的方式介绍了整形修剪方法，易操作、实用性强，便于果树技术人