本书对四大主要豆类作物鲜食大豆、鲜食花生、蚕豆、豌豆分别作了介绍，内容涉及历史与发展、生长特性、类型与品种、栽培技术、病虫草害及其防治技术等，将各地种植技术与编者的实际试验和推广应用经验相结合，并引用了有关文献的精髓，提高了生产的实用性。希望本书能为豆类作物生产区的科技工作者和农户提供参考。

由全球享有盛名的园艺机构、花卉园艺的业界楷模英国皇家园艺学会专家撰写，DK出版的这本植物繁育技术的指南，涵盖了园林植物、灌木及攀缘植物、多年生植物、一年生和两年生植物、仙人掌和其他多肉植物、球根植物及蔬菜等1500多种，更有植物速查词典，读者欲知哪类植物如何繁育可快速查找相应内容并学习技法。词典中还附有评级系统，让你同

本教材为浙江省普通高校十三五新形态教材，统筹了5门植物类课程的实验实践教学内容，既避免了教学内容的重复，又丰富了教材的内容，对于学生的动力能力、实践能力的培养具有十分重要的作用。全书共分5篇15章，第一篇《植物生物学》实验，第二篇《植物生理学》实验，第三篇《园林树木学》实验，第四篇《园林花卉学》实验，第五篇《植物造景》

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对

《山野菜开发利用学》分为总论和各论两部分：总论部分主要阐述“药食同源”思想的发展历程，山野菜学的形成与发展，山野菜资源特点及开发利用、采摘及保藏特性，山野菜传统及高新加工保藏技术、资源安全性评价；各论部分具体介绍了25种山野菜的植物学特征、生物学特性、繁殖方式及其食用、药用和其他综合开发利用方面的研究成果，每种山野菜独

随着地膜在我国大面积推广应用，农田土壤地膜残留污染问题日益突出。本书简要介绍了我国地膜覆盖的发展趋势，描述了主要覆膜作物的覆膜方式、地膜用量及地膜种类，结合实地监测和调查数据，分区域、分作物阐述了我国农田土壤地膜残留强度及其空间分布特征，估算了我国农田土壤地膜残留总量，分析了土壤质地、地膜覆盖周期、地膜覆盖年限及农田经

《盆景制作与欣赏》自2010年出版以来，经过广大师生的学习使用，受到广泛好评，2011年荣获中国大学出版社图书奖第二届优秀教材一等奖，2020年成功入选“十三五”职业教育国家规划教材。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化、基于工作过程等课程建设要求，中国农业大学出版社组织了以辽宁农业职业技术学院教师为主，

本书由福建省农业科学院亚热带农业研究所亚热带经济作物研究室张少平根据多年的科研成果，结合大量生产实践和系统研究编写而成。本书撰写过程中，广泛参考了国内专家和学者的学术论文，同时汲取了广大种植户及生产企业的实践经验，内容较为丰富，理论部分也通俗易懂，相关研究进展及时跟进，可供研究者学习参考，也可供广大种植户、生产企业和普

本书主要介绍雷公山保护区药用蕨类植物的物种、来源、药用经验等，重点表述了113种药用蕨类植物已有的现代研究，内容涉及化学成分、药理作用以及药用评价等方面，并与聚居于雷公山自然保护区的苗族、侗族的民族医药进行对比研究，旨在为这些资源的开发利用和传承保护提供科学参考。

本书以“走进'林果生产技术'课程”开篇，包括认识林果、林果育苗技术、建园技术、果园管理、主要果树栽培技术(苹果、桃、葡萄、梨)和其他果树栽培技术(板栗、枣、柿、核桃、猕猴桃、大樱桃)6个项目。结构严谨，层次清楚，体现了林果生产的最新进展，每一个任务针对课堂讲授内容设计实训，可操作性强，使学生通过亲手操作增强实践能力，毕