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食品工程原理实验（朱勇）

本书概述了液体定向传输(单向导湿)纺织品的研究现状及未来发展趋势，系统介绍了Janus结构在非织造纺织品液体定向传输中的应用。主要包括Janus结构构效在微米针刺纤维膜、纳米静电纺丝纤维膜及微/纳米复合纤维膜中的关键作用。同时，结合润湿梯度效应，解决了非织造纺织品透气、透湿、单向导湿及耐磨舒适、防护一体化兼容的瓶颈。

本书深入探寻中式古典家具的奥秘，内容丰富详实。书中涵盖古代家具分类，包括坐具、卧具、承具、庋具、屏具，详细介绍了它们的发展历程、形制特点等。通过分析多幅古画中的家具陈设，解读画中家具的陈设方式及反映的文化氛围。此外，本书还进行了跨越千年的家具设计对比，分析了圈椅与中国椅、交椅与萨文纳罗拉椅、玫瑰椅与瓦西里椅等在选料、造

“服装工艺基础训练”是服装与服饰设计专业的基础课程，也是服装缝制工艺的基础和入门课程，旨在引导学生进行专业技能实践。本书主要内容包括手缝工艺概述、手缝工艺的常用工具及基础练习、手缝工艺的针法、纺织品面料特性及识别方法、学生作品欣赏。本书通过讲解手缝工艺的技巧及其在服装制作中的应用，使学生掌握服装面料特性及识别方法，为专

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食品感官评价（第二版）（中国轻工业“十四五”规划教材）

食品工程原理（第四版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）

生物质颗粒烘烤技术与实践，是烟草行业践行绿色发展理念、实现烟叶烘烤节能减排、推进生态文明建设的重要举措。本书共分9章，第一章介绍了生物质燃料的概况；第二章主要介绍了烟用生物质颗粒燃料的发展；第三章分析了烟用生物质燃料的特点；第四章阐述了烟用生物质颗粒燃料的燃烧装置；第五章说明了烟用生物质颗粒燃料的烘烤技术；第六章介绍了